El Paraguas Atlántico 2023 es un vino blanco Ribeiro elaborado por Bodegas El Paraguas con las variedades de uva Treixadura, Godello y Albariño que se vinifican por separado.
Un vino muy exclusivo (se embotellan tan solo unas 13500 botellas en cada añada) que sobresale por su complejidad, combinado un marcado carácter mineral con frescos matices a frutas blancas y cítricos muy agradables.
ELABORACIÓN: uvas procedentes de los viñedos llamados La Cabrita, La Castiñeira, La Viña del Médico y Paraje de la Mina. Una altitud de entre 215 metros y 272 metros de altitud. El clima en la zona es atlántico con una leve influencia continental.
Cada variedad se vinifica por separado en barricas de roble francés o en depósitos de acero inoxidable.
UVA: 88% Treixadura, 8% Godello y 4% Albariño.
VISTA: color amarillo alimonado con reflejos paja y reflejos verdosos.
AROMA: destacan los aromas varietales de la Treixadura con aromas florales de mimosa y frutas blancas como la pera.
GUSTO: vino blanco bien estructurado y amplio en boca. Con un carácter atlántico muy bien definido. Paso por boca fresco y frutal. Final largo. Un vino que invita a beber.
SERVICIO: la temperatura de servicio ideal para este vino blanco está entre los 10ºC y 12ºC.
GUARDA: apto para su consumo hasta finales del año 2029.
MARIDAJE: mariscos cocidos, guisos de pescados, pastel de cabracho y pescados.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol
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