CARACTERÍSTICAS DE SAMEIRAS LIBRO BLANCO
ELABORACIÓN: Sameiras Libro Blanco se elabora con uvas recolectadas de viñedos seleccionados que cuentan con cepas de más de 20 años de antigüedad y suelos arcillosos pobres en nutrientes.
La vendimia se realiza de manera manual, atendiendo a cada tipo de uva y su momento óptimo de maduración.
Su vinificación se caracteriza por la fermentación a temperatura controlada de los racimos enteros y una ligera crianza de 2 meses en barrica de roble.
UVA: Coupage de uvas de las variedades blancas Albariño, Lado y Loureira.
VISTA: Cuenta con un color amarillo pajizo muy claro.
AROMA: En nariz, destacan las notas a frutas de hueso como el melocotón y otras frutas de hueso combinadas con matices a flores silvestres y hierbas aromáticas en un segundo plano.
GUSTO: En boca, resulta un vino blanco muy amplio y fácil de beber, repleto de notas dulces combinadas con un ligero punto acido y un sabor en el que se nos confirman las notas a fruta llenas de frescor que ya percibimos en fase olfativa.
MARIDAJE: Un vino muy polivalente, que marida perfectamente tanto con entrantes de quesos frescos y verduras a la plancha como con ensaladas de pasta y todo tipo de platos principales de pescados y mariscos.
SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra alrededor de los 9ºC-10°C.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol
Viña do Avó Blanco 2022
Sameirás Tinto 2019
Sameirás Blanco 2022
Sameirás Blanco 2021
Sameirás 1040 2020
Sameiras Libro Tinto 2018
Sameiras Libro Blanco 2019
Sameiras Tinto 2015 Magnum
Sameirás Blanco 2014 Magnum
Sameirás Blanco 2015 Magnum
Sameirás 1040 2018 Magnum
Sameirás 1040 2015 Magnum
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