Bollinger Spécial Cuvée Brut

Bollinger Spécial Cuvée Brut

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61,00 €
Impuestos incluidos

Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut es un champagne elaborado por la casa Bollinger, que lleva elaborando grandes espumosos desde 1829. 

Bollinger Spécial Cuvée es el resultado de la delicada mezcla de uvas de cosecha y una mayoría de vinos de reserva, de los que algunos se conservan en magnums de 5 a 15 años.

Es un ensamblaje de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier, de los que más del 85% provienen de Grands y Premiers Crus. 

Descripción de Bollinger Spécial Cuvée Brut

FICHA DE CATA DE BOLLINGER SPECIAL CUVEE BRUT

UVA: 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier. Más del 85% de Grands y Premiers Crus.

DOSAGE: Moderado, de 8 a 9 gr/l

MADURACIÓN: El tiempo de maduración en bodega es el doble de lo que establece la denominación como tiempo mínimo requerido.

VISTA: dorado con burbujas muy finas. 

AROMA: gran complejidad aromática. Fruta madura y notas especiadas. Manzanas asadas, compota y melocotones. 

GUSTO: buena estructura, longitud y vivacidad. Recuerdos de la nariz y también peras, brioches y nueces. Burbujas aterciopeladas.

MARIDAJE: este champagne marida con cualquier pescado, sobre todo sushi y sashimi. También se puede tomar con mariscos como langosta, gambas, carabineros y bogavantes. Carnes blancas, quesos tipo parmesano y jamón ibérico.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 10ºC y 12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12% alc/vol

Todos los Champagnes de Bollinger

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Detalles del producto

País
Francia
Denominación
AOC Champagne
Bodega
Champagne Bollinger
Tipo
Champagne
Envejecimiento
Gran reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Pinot Noir
Tipo de uva 2
Chardonnay
Tipo de uva 3
Meunier
Parker
92
Sulfitos
Contiene sulfitos
17 Artículos

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