CARACTERÍSTICAS DEL VINO TRUS RESERVA
ELABORACIÓN: Trus Reserva es el resultado de una vendimia manual y selección minuciosa de uvas y racimos en bodega.
Durante su vinificación tiene lugar una fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos roble francés. El vino es sometido además a maceraciones intensas durante 21 días.
Finalmente el vino se encuba en barricas de roble francés donde descansará 20 meses para refinarse y adquirir todos sus aromas característicos.
UVA: Elaborado íntegramente con uvas de variedad Tempranillo (tinta fina del país).
VISTA: En fase visual, presenta un color rojo picota bastante denso y oscurecido.
AROMA: En nariz, destacan los aromas a fruta roja madura, junto a frutos secos y frutos silvestres, que se combinan con notas en segundo plano que transmiten recuerdos lácticos y a especias, así como ciertas notas ahumadas y a tostados de su crianza en barrica.
GUSTO: Resulta un tinto con carácter lleno de expresividad. En su sabor predominan las notas afrutadas y a balsámicos con una acidez justa y muy bien integrada.
MARIDAJE: Marida de manera excelente con todo tipo de carnes rojas y estofados, así como con entrantes y aperitivos de quesos curados y embutidos
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol