Trus Reserva 2016

Referencia 02590004

31,00 €

Impuestos incluidos

Trus Reserva 2016 es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero que elabora bodegas Trus del grupo Palacios Vinoteca.

Un excelente tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo de una única parcela (La Cruz) situada a 800 metros de altitud, que ha sido envejecido durante 12meses en barricas de roble francés más otros 24 meses en botella.

PUNTUACIONES

94 puntos Peñín.
92 puntos Decanter.
92 puntos Suckling.

Descripción de Trus Reserva 2016

CARACTERÍSTICAS DEL VINO TRUS RESERVA

ELABORACIÓN: Trus Reserva se elabora a partir de uvas e tinta fina de una única parcela con cepas viejas situados en Piñel de Abajo. Los suelos son muy calizos, pobres y el ligera pendiente.

Vendimia manual y selección minuciosa de uvas y racimos en bodega. Despalillado y estrujado suaves.

La maceración llega hasta los 30ºC en los últimos días del proceso. Se realizan remontados cada día y delestages al final de la fermentación. La fermentación maloláctica la realiza en depósitos de acero inoxidable.

Finalmente el vino se encuba en barricas de roble francés donde descansará 12 meses para refinarse y adquirir todos sus aromas característicos.

El botella reposa otros 24 meses antes de salir al mercado

UVA: Elaborado íntegramente con uvas de variedad Tempranillo (tinta fina del país).

VISTA: En fase visual, presenta un color rojo picota de capa alta. Limpio y brillante.

AROMA: complejo en nariz, con fruta roja y negra, balsámicos y notas minerales.

GUSTO: en boca es amplio y carnoso. Los taninos son maduros y agradables. Equilibrado y con largo postgusto y con una buena evolución en botella.

MARIDAJE: Marida de manera excelente con todo tipo de carnes rojas y estofados, así como con entrantes y aperitivos de quesos curados y embutidos

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC. Se recomienda decantar antes de su consumo.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

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España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: Valladolid
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Trus
Añada: 2016
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Reserva
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Tinta Fina
Peñín: 94
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

Acerca de Bodegas Trus

BODEGAS TRUS

Bodegas Trus nace en 1999 con el objetivo de elaborar vinos de calidad y que reflejen la personalidad de la tierra de Ribera del Duero. De ahí su nombre TRUS, que viene de Tierra – Roble – Uva – Sol.

La bodega está situada en una zona privilegiada de Ribera del Duero, en el pueblo de Piñel de Abajo (Valladolid) y en las inmediaciones de Pesquera de Duero. Es una zona favorecida para la elaboración de vino por su clima, la altitud a unos 800 metros de altitud y la orientación de sus viñedos.

La bodega dispone de más de 60 hectáreas de viñedo de la variedad Tinta Fina divididas en 14 parcelas de suelos arcillosos, calcáreos o mixtos, con diferentes orientaciones y altitud. Cada parcela se vinifica por separado con un sistema de producción sostenible y ecológico.

La bodega cuenta con una nave de elaboración, una para la crianza, otra para el embotellado y una última nave dormitorio.

En la nave de elaboración se recibe la uva para su fermentación en tinos de madera de roble francés 25.000 litros. Previamente se realiza selección de racimos. En la nave de crianza el vino madura en 600 barricas de roble francés de 225 litros. La sala de embotellado está diseñada para que el llenado de botellas se realice en un entorno lo más higiénico posible. Una vez embotellado, el vino reposa en jaulones el tiempo que necesitan hasta que alcanzan estado óptimo que es cuando se etiquetan y salen al mercado.

Opiniones

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