CARACTERÍSTICAS DEL VINO TRUS ROBLE
ELABORACIÓN: Trus Roble se elabora con uvas recolectadas de 60 hectáreas de viñedos emplazados a 800 metros de altitud sobre suelos pobres que contienen arcilla y cal en la zona de Piñel de Abajo y Pesquera de Duero. Los viñedos tienen más de 80 años y están plantados en vaso.
La vendimia se realiza de forma manual, seguida de una fermentación a temperatura controlada (entre los 22ºC y los 25ºC). Finalmente, el vino reposa 4 meses en barricas de roble francés y americano donde se refina.
UVA: Elaborado íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo (100%).
VISTA: Color rojo muy intenso y brillante como el de las cerezas maduras.
AROMA: En nariz, destacan los aromas intensos a frutas maduras rojas y negras con toques a especias y a vainilla.
GUSTO: En boca, resulta un vino con un paso rápido y ágil en el que destaca su buen equilibrio y acidez, así como su sabor lleno de matices avainillados.
MARIDAJE: Un vino que marida de manera excelente con carnes blancas, guisos con salsa y entrantes de quesos semi-curados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol