Malleolus de Sanchomartín

Malleolus de Sanchomartín 2015

01302048
116,00 €
Impuestos incluidos

Malleolus de Sanchomartín 2015 es uno de los vinos más exclusivos de las Bodegas Emilio Moro. 

Un tinto de Ribera del Duero elaborado con uvas de una única finca, Pago de Sanchomartín, con cepas de más de 60 años de antigüedad. 

Descripción

CARACTERÍSTICAS DE MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN

ELABORACIÓN: El vino Malleolus de Sanchomartin se elabora con uvas de un único viñedo (Pago de Sanchomartin) de 1 hectárea de extensión con cepas de 60 años de edad, plantadas a más de 850 metros de altura sobre suelos de arcilla y caliza.

La vendimia se realiza de forma manual con una selección de los mejores racimos sobre el terreno. 

Una vez en bodega se realiza un suave prensado de las uvas y el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 28 días a temperatura controlada. 

Posteriormente el vino se encuba en barricas de roble francés donde tiene lugar la fermentación maloláctica y su crianza de 18 meses.

UVA: Monovarietal de la variedad de una Tinta Fina (Tempranillo).

VISTA: En fase visual, presenta un intenso color rojo picota de lo más limpio y brillante.

AROMA: Un tinto muy intenso y expresivo en nariz. Predominan las notas a los frutos rojos y negros maduros característicos del Tempranillo combinados con matices tostados de su larga estancia en barrica. 

GUSTO: En boca, cuenta con un paso sedoso y taninos dulces y un sabor persistente pero equilibrado y muy pulido.

MARIDAJE: Ideal como acompañamiento a entrantes de jamón ibérico o a platos principales de carnes rojas, asados y caza mayor.

SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra alrededor de los 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

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España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Emilio Moro
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta Fina
Parker
94
Peñín
95

Opiniones

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Condiciones de entrega

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