CARACTERÍSTICAS DEL VINO BLANCO K-NAIA
ELABORACIÓN: El vino blanco K-Naia se elabora con uvas recolectadas de 40 hectáreas de viñedos jóvenes (entre 10 y 15 años de edad) emplazados a 750 metros de altitud sobre suelos de arcilla y cal con cantos rodados en su superficie.
Elaborado con la intención de respetar al máximo la calidad de la cosecha, permitiendo esto que el vino exprese todas sus cualidades. Para ello, el mosto fermenta junto a sus lías en depósitos de acero inoxidable y de madera de roble.
UVA: Compuesto de uvas de la variedad Verdejo (85%) y Sauvignon blanc (15%).
VISTA: En fase visual destaca su color amarillo pajizo salpicado de reflejos verdosos en su superficie.
AROMA: En nariz, predominan las notas intensas a fruta blanca y tropical repleta de frescor, combinadas con sutiles toques cítricos y a hierbas silvestres.
GUSTO: En boca es un blanco muy sabroso y envolvente. Su sabor nos transmite notas frescas a fruta junto con ligero punto de amargor característico del verdejo.
MARIDAJE: Marida de forma excepcional con aperitivos y entrantes así como con platos principales de pescados y arroz caldoso.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino se encuentra alrededor de los 9ºC-10ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol