Albariño Do Ferreiro 2023 es un vino vino blanco elaborado en la D.O. Rías Baixas por bodegas Gerardo Méndez con uvas de la variedad albariño del Val do Salnés
Un vino fresco, sedoso y muy elegante en boca.
En pleno corazón del Valle del Salnés, se encuentra Bodegas Gerardo Méndez, una bodega pontevedresa con profundas raíces, ya que hay datos de viñedos en sus fincas de 1850. Ya son más de tres generaciones dedicadas al vino que, en la actualidad encabeza Gerardo Méndez Lázaro.
ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora el vino Do Ferreiro proceden de cepas de 10 a 50 años de con suelos arenosos con roca de granito y clima atlántico.
Tras la cosecha los racimos se despalillan y realiza una maceran pedicular en frío antes de su prensado. Posteriormente tiene lugar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
UVAS: Monovarietal de uvas de la variedad Albariño (100%).
VISTA: Presenta un color amarillo verdoso pálido y brillante.
AROMA: en nariz es un vino blanco fresco, con profundidad y amplitud. Destacan aromas de fruta madura, flores blancas y ciertas notas yodadas.
GUSTO: tiene un paso por boca elegante y sedoso. Con toques salinos y minerales. Albariño muy bien estructurado con una acidez muy bien integrada y con un final largo.
MARIDAJE: Excelente para tomar durante el aperitivo, así como acompañamiento a platos principales de pescado y carnes blancas.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a bajas temperaturas alrededor de los 8ºC-10ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol
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