Albariño de Fefiñanes 1583 2022

CARACTERÍSTICAS DE ALBARIÑO DE FEFIÑANES 1583

ELABORACIÓN: Albariño de Fefiñanes 1583 se elabora con uvas recolectadas de un viñedo en la zona del Valle de Salnés con suelos compuestos de arena y granito.  

Una vez en bodega las uvas son seleccionadas y prensadas suavemente pasando a fermentar en barricas de varios vinos. Su crianza consta de 3 meses en barrica y otros tres meses más en contenedor de acero inoxidable.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Albariño recolectado de la región del Valle del Salnés.  

VISTA: En fase visual presenta un color amarillo muy pálido.

AROMA: Su nariz resulta muy intensa, repleta de notas a fruta blanca madura, cítricos y hierbas aromáticas silvestres como el romero y el tomillo.

GUSTO: En boca resulta un blanco seco que confirma los matices que ya pudimos apreciar en fase olfativa con notas a frutas y cítricos con ligeros toques de hierbas aromáticas.

MARIDAJE: Excelente combinación con platos de pescado azul, carnes blancas y arroces caldosos.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino se encuentra entre los 7ºC y los 10°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol