San Vicente 2016

Referencia 01750043

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San Vicente 2016 es un vino tinto crianza que bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja, elabora bodegas Señorío de San Vicente con uva Tempanillo Peludo procedentes del viñedo Finca La Canoca, en el término municipal de San Vicente de la Sonsierra.

Descripción

FICHA DE CATA DE SAN VICENTE

ELABORACIÓN: Finca La Canoca es el viñedo de donde provienen la uvas para elaborar este vino de rioja. Está en una ubicación privilegiada y la bodega sigue cultivando una variedad casi extinguida: el Tempranillo peludo. Es una finca de 18 hectáreas, plantada en 1985 y de suelos arcillosos calcáreos con una alta densidad e plantación y una producción baja. Se usa abono orgánicos y agricultura integrada para su cultivo

Despalillado. La fermentación maloláctica se hace en barrica. Proceso de envejecimiento durante 20 meses en barrica nueva de roble francés (90%) y de roble americano (10%).

UVA: Tempranillo Peludo.

VISTA: picota granate con buena capa.

AROMA: fruta roja con tonos lácticos y suaves matices balsámicos.

GUSTO: Sabroso y gustoso. Vino fresco que pasa fluidamente por la boca dejando un final marcado por los aromas de la barrica.

MARIDAJE: Asados, cocidos, quesos curados, carnes rojas, platos de caza.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: La Rioja
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Señorío de San Vicente
Añada: 2016
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Tempranillo Peludo
Parker: 93

Bodega

Opiniones

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