CARACTERÍSTICAS DE LA GRANJA REMELLURI GRAN RESERVA
ELABORACIÓN: El vino La Granja de Remelluri Gran Reserva se elabora con uvas seleccionadas de las mejores parcelas de la bodega, buscando transmitir en los vinos todas las cualidades del terroir único en el que se cultiva cada variedad.
Los viñedos están situdados en las localidades de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Doroño, Villaescusa, Tejera y Valderremelluri. Están plantados a una altitud de entre 600 y 800 metros sobre terrazas de suelos arcillosos-calcáreos con roca madre según la zona.
El año se caracteriza por las lluvias que se concentraron en los meses de noviembre, abril y octubre. En conjunto fue un año cálido, pero las lluvias de octubre ayudaron a la maduración lo que convirtió a esta añada en una de las mejores de los últimos años.
La bodega lleva a cabo una viticultura respetuosa y ecológica con cubiertas vegetales y el uso de animales de tracción según el terreno.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 16 kilogramos de capacidad durante el mes de octubre. En bodega se realiza una selección de los mejores frutos y se procede a su prensado y fermentación en tinas de madera.
Finalmente tiene lugar su crianza de 26 meses durante la cual el vino reposa en barricas de roble francés y americano para refinarse ya adquirir todos sus matices.
UVA: Coupage de uvas de las variedades de uva Tempranillo (62%), Garnacha (22%) y complementado con Graciano (8%), Viura y Malvasía (2%).
VISTA: En fase visual nos encontramos con un bonito color rojo rubí con capa alta. Limpio y brillante
AROMA: en nariz es intenso y complejo, destacando las frutas negras maduras junto con notas de cacao, tabaco natural. Fondo mineral fiel reflejo del terruño.
GUSTO: su paso por boca es elegante y cálido. Es un vino profundo, sabroso y con una muy buena estructura. Acidez bien equilibrada con viveza. Taninos sabrosos y suculentos. Final largo y poderoso.
MARIDAJE: Excelente combinación con todo tipo de carnes asadas, buey, caza menor y entrantes de quesos curados de sabor intenso.
SERVICIO: La temperatura recomendada para el servicio de este vino es en torno a los 16ºC / 18ºC
GUARDA: Granja de remelluri Gran reserva es un vino con una gran capacidad de guarda
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente 2019
Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2020
Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2018
Remelluri Reserva 2015
Remelluri Reserva 2011 Magnum
Granja Remelluri Gran Reserva 2014
Granja Remelluri Gran Reserva 2015
Remelluri Blanco 2020
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
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