Clos Mogador

Clos Mogador 2017

02550018
62,60 €
Impuestos incluidos

Clos Mogador 2017 es un vino tinto elaborado bajo la D.O.Ca. Priorat por las bodegas Clos Mogador con una coupage de uvas de las variedades Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah recolectadas de una única finca.

Descripción

CARACTERÍSTICAS DEL VINO CLOS MOGADOR 

ELABORACIÓN: El vino Clos Mogador se elabora con uvas recolectadas de cepas plantadas sobre suelos de pizarra de una única parcela a 350 metros de altitud con 20 hectáreas de extensión. 

La vendimia se realiza de forma manual cuando cada variedad de uva se encuentra en su momento óptimo de maduración.

Su vinificación comienza con la fermentación del mosto, junto a sus propias levaduras, en barricas abiertas de roble a temperatura controlada donde reposa durante 30-35 días.   

El vino resultante realiza su crianza en grandes fudres de roble de 2000 litros de capacidad, donde reposa durante 18 meses hasta el momento de su embotellado, seguido de otros 12 meses de estancia en bodega donde se afina hasta el momento de su comercialización.

UVA: Coupage de uvas de las variedades Garnacha (45%), Cariñena (29%), Syrah (16%) y Cabernet Sauvignon (10%).

VISTA: En fase visual se aprecia un intenso color rojo picota con ribetes violáceos y capa alta.

AROMA: En nariz, sobresalen las notas a frutas rojas y negras maduras junto con otros matices a especias, chocolate y tostados de su crianza en barrica.

GUSTO: Un vino bien estructurado con una entrada en boca potente y taninos finos. En su sabor, predominan las notas a frutas maduras, que ya percibimos en fase olfativa, con marcados matices a maderas nobles.  

SERVICIO: Se recomienda decantarlo una hora antes y servirlo a temperaturas cercanas a los 17ºC.

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento para entrantes de jamón ibérico y tablas de quesos curados como platos principales de carnes asadas, caza, estofados y guisos de cuchara.

GUARDA: Un tinto con un gran potencial de guarda, pudiendo consumirse hasta dentro de 20 años (siempre que se almacene en condiciones adecuadas).

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15.5%
Ácido tartárico: 6,0 g/l
Acidez Volátil: 0,88 g/l
Azúcares residuales: 1,35 g/l
PH: 3,32

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lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

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Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Tarragona
Denominación
D.O.Ca. Priorat
Bodega
Clos Mogador
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Tipo de uva 2
Cariñena
Tipo de uva 3
Syrah
Tipo de uva 4
Cabernet Sauvignon

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Condiciones de entrega

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