Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012 es un vino rosado elaborado bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja por las bodegas R.López de Heredia.
El único rosado Gran Reserva (sólo se comercializan 20.000 botellas de la añada 2010), que destaca por su composición de uva tintas y blancas que fermentan conjuntamente, procedentes de viñedos emplazados en la localidad riojana de Haro.
OTRAS PUNTUACIONES
D. Rafael López de Heredia y Landeta funda la bodega a finales del siglo XIX y hoy en día sigue en manos de la familia, transmitiendo de generación en generación el amor por el vino y las cosas bien hechas.
ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora Viña Tondonia Rosado Gran Reserva proceden de Viña Gravonia, Viña Tondonia, Viña Cubillas y Viña Bosconia, todos son viñedos propios situados en la localidad riojana de Haro.
La vendimia es manual y se realiza a principios de octubre para Viña Gravonia y Viña Tondonia y terminando a finales del mismo mes con Viña Bosconia y Viña Cubillas.
Este vino, cuenta con una crianza en barrica de roble americano de 4 años con dos trasiegos anuales. Posteriormente se embotella y reposa el resto del tiempo en botella.
UVA: Compuesto de uvas de las variedades Garnacha (60%), Tempranillo (30%) y Viura (10%).
VISTA: En fase visual, presenta un agradable color piel de cebolla y evolución a teja.
AROMA: En nariz, resulta un vino lleno de frescor y con un agradable aroma muy persistente.
GUSTO: Su paso en boca es fresco y suave, pero con cierto cuerpo dada su crianza en barrica.
SERVICIO: Se recomienda servir este rosado a temperaturas entre los 10ºC y los 12ºC.
MARIDAJE: Este rosado gran reserva resulta excelente para servirse a lo largo de toda la comida. Un vino muy polivalente que marida de forma excepcional con comidas especiadas y algo picantes tipo oriental o mexicana y entremeses de embutidos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5%
Acidez total: 6.4 g/l
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
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