Viña Gravonia blanco 2015

Referencia 01570018

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Viña Gravonia blanco 2015 es un vino elaborado por las Bodegas López de Heredia bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja con uvas de la variedad Viura 100% procedentes de viñedos propios de la bodega.

Descripción de Viña Gravonia blanco 2015

FICHA DE CATA DE VIÑA GRAVONIA BLANCO

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de manera manual, racimo a racimo,que es cortado con corquete, para evitar que el grano se rompa y el mosto fermente antes de tiempo.

La uva es transportada en comportas hasta el lagar para verter los racimos en las tolvas. De ahí pasan a la pisadora para romper el grano y que fermente sin raspón ni hollejo. El mosto resultante realiza su fermentación en grandes tinas de madera de roble de 60 hectolitros de capacidad.

Finalmente se procede a su crianza a temperatura controlada en barricas de roble americano durante 4 años, con dos trasiegos anuales. El resto reposa en botella.

UVA: Íntegramente compuesto de uvas de la variedad Viura.

VISTA: Presenta un atractivo color dorado ligeramente pálido.

AROMA: Viña Gravonia blanco, es un vino muy fresco y aromático con una nariz compleja repleta de notas cítricas y frutales.

GUSTO: Un blanco lleno de complejidad en boca, con un sabor seco y muy fino.

SERVICIO: Se recomienda servirlo a temperaturas entre los 14ºC y los 16ºC.

MARIDAJE: Excelente acompañamiento para todo tipo de pescados. Así como también con platos de mariscos a la plancha o cocidos, carnes blancas, pasta con salsas de queso o carne.

DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol: 12,5%

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Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: La Rioja
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Bodega: López Heredia
Añada: 2015
Tipo: Blanco
Envejecimiento: Crianza
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Viura
Parker: 93
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

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