CARACTERÍSTICAS DEL VINO OCHOA GRACIANO GARNACHA
ELABORACIÓN: La vinificación de Ochoa Graciano Garnacha comienza nada más concluir la vendimia con un despalillado de racimos y prensado suave de los mismos.
El mosto que se obtiene se traslada a depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada donde la realiza la fermentación alcohólica. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica y reposa en barricas.
UVA: Coupage de las variedades Graciano y Garnacha combinadas a partes iguales.
VISTA: Presenta un color cereza picota ligeramente amoratado.
AROMA: En nariz, combinan los aromas a frutas rojas de la Garnacha con la gran estructura del Graciano.
GUSTO: Agradable sabor repleto de notas a frutos rojos gracias a la madurez de la uva.
SERVICIO: Temperatura ideal para servirlo rondando los 15ºC.
MARIDAJE: Combina de forma excepcional con entrantes y aperitivos de embutidos y quesos así como con platos principales de carnes asadas y guisos de legumbres.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5ºC
Ochoa Calendas Roble 2014
Ochoa Graciano Garnacha 2005
Ochoa Rosado de Lágrima 2022
8A Uvadoble 2015
Ochoa Tempranillo Crianza 2019
Ochoa Tempranillo Crianza 2020
Ochoa Moscatel Vendimia Tardía 2021
MdO Moscato de Ochoa 2022
Ochoa Reserva 2005
Ochoa Reserva 2013
Aguardiente de Moscatel Ochoa
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