Ochoa Tempranillo Crianza 2020

Referencia 01063130-2020

9,75 €

Impuestos incluidos

Ochoa Tempranillo Crianza 2020 es un vino monovarietal Tempranillo elaborado bajo la D.O. Navarra por las Bodegas Ochoa.

La cosecha de 2018 ha obtenido la certificación ecológica, siendo el primero de los vinos de la bodega en conseguirla.

Descripción de Ochoa Tempranillo Crianza 2020

CARACTERÍSTICAS DEL VINO OCHOA TEMPRANILLO

ELABORACIÓN: Ochoa Tempranillo se elabora con uvas procedentes de la Finca Santa Cruz, un viñedo con suelos de tipo arcillo-calcareos profundos y con buen drenaje.

La vinificación comienza con su fermentación a temperaturas controladas, con largas maceraciones y remontados frecuentes. Posteriormente se traslada el vino a barricas de roble americano de 225 litros donde reposa durante los 12 meses de su crianza.

Una vez terminada su crianza se embotella y reposa en bodega donde se redondea.

UVA: Monovarietal de uvas de la variedad Tempranillo.

VISTA: Color rubí intenso con ribete amoratado.

AROMA: Aromas a frutos rojos con toques a especias dulces como la vainilla, toques balsámicos y terrosos. Hoja de tabajo.

GUSTO: En boca, resulta un tinto redondo y lleno de fruta madura y taninos suaves y sedosos que aportan carnosidad. Fácil de beber. Retrogusto con cereza y monte bajo.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas en torno a los 17ºC.

MARIDAJE: Un vino para tomar tanto en el aperitivo o junto a tapas o pintxos como para acompañar a platos principales como estofados y carnes a la brasa. Quesos curados.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol.

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Entega 24-48h

España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: Navarra
Denominación: D.O. Navarra
Bodega: Bodegas Ochoa
Añada: 2020
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Tempranillo
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

Acerca de Viñedos y Bodegas Ochoa

BODEGAS OCHOA

Bodegas y Viñedos Ochoa es una bodega familiar situada en la localidad de Olite, en la provincia de Navarra.

Destaca por su unión del saber hacer y la experiencia de años de trabajo con las nuevas tecnologías.

Bodega familiar situada en Olite, Navarra. Con clara tendencia al I+D esta bodega tampoco deja de lado el saber hacer de años de experiencia acumulada. Fieles a su legado y a una viticultura cuidada y de bajo rendimiento del viñedo, tratando a la tierra como lo harían en el pasado, pero dejando paso a la tecnología.

145 hectáreas divididas en 6 fincas situadas en Traibuenas, al sur de Olite y en el mismo Olite. Los viñedos están a unos 400 metros de altitud y son de tierras arcillosas calcáreas. Las variedades que se cultivan son: Tempranillo, Graciano, Moscatel de grano menudo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonay y Viura.

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