Santa Cruz de Artazu 2019 es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Artazu (Grupo Artadi) bajo la Denominación de Origen Navarra utilizando uvas de la variedad Garnacha procedentes de unos viñedos ecológicos y de bajo rendimiento situados en el pueblo de Artazu (Navarra).
ELABORACIÓN: La materia prima con la que se elabora el vino Santa Cruz de Artazu se vendimia manualmente en cajas pequeñas de 15 kg seleccionando los racimos y los granos.
Su proceso de vinificación tiene lugar en cubas abiertas con maceración en frío durante dos días. Posteriormente fermenta por un periodo de 10 a 12 días con dos pisados diarios y un pequeño y suave remontado.
Finalmente se encuba en barricas de roble francés donde envejece 12 meses.
UVA: Garnacha 100%.
VISTA: Intenso color rojo picota y capa media.
AROMA: En nariz, destacan los aromas intensos a frutas que caracterizan a la garnacha.
GUSTO: Su entrada en boca es intensa con un predominio de frutas maduras y un final muy largo.
MARIDAJE: Excelente combinación con asados, caza menor y carnes rojas a la parrilla.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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