Pazo Pondal Albariño 2015

Referencia 02920007

12,50 €

Impuestos incluidos

Pazo Pondal Albariño 2015 es un vino blanco elaborado bajo la D.O Rías Baixas por las bodegas Pazo Pondal con uvas de la variedad Albariño recolectadas de cepas viejas.

Descripción de Pazo Pondal Albariño 2015

CARACTERÍSTICAS DE PAZO PONDAL ALBARIÑO

ELABORACIÓN: El vino Pazo Pondal Albariño se elabora con uvas recolectadas manualmente de cepas viejas de cultivo ecológico.

Una vez la cosecha llega a bodega se realiza una selección en mesa de los mejores racimos que son despalillados y estrujados suavemente antes de macerar en frío durante 8 horas.

El mosto se desfanga y pasa a depósitos de acero donde fermenta a temperatura controlada (17ºC).

El vino resultante se trasvasa a barricas de roble francés donde reposa junto a sus lías durante sus 6 meses de crianza.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva autóctona Albariño.

VISTA: En fase visual presenta un color amarillo pajizo muy limpio y brillante.

AROMA: Muy complejo y elegante en nariz. Predominan los aromas frutales (peras, manzanas) combinados con toques cítricos y recuerdos minerales.

GUSTO: Nos encontramos ante un albariño muy equilibrado y untuoso en el que sobresalen sus matices salinos y un ligero punto de acidez que nos acompaña tiempo después de tomarlo.

MARIDAJE: Marida muy bien con todo tipo de pescados, mariscos y comida oriental (shushi).

SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra entre los 9°C y los 11ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol

Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: Pontevedra
Denominación: D.O. Rias Baixas
Bodega: Pazo Pondal
Añada: 2015
Tipo: Blanco
Envejecimiento: Joven
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Albariño

Bodega

Opiniones

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Condiciones de entrega

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La entrega se realizará entre 24 ó 48 horas laborables una vez el pedido salga del almacén, salvo para las Islas Baleares que será de 5 a 10 días y para las Islas Canarias que será de 6 a 10 días. TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días naturales a partir de la realización de la compra

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