Ochoa Tempranillo

Ochoa Tempranillo Crianza 2019

01063125
9,75 €
Impuestos incluidos

Ochoa Tempranillo Crianza 2019 es un vino monovarietal Tempranillo elaborado bajo la D.O. Navarra por las Bodegas Ochoa.

La cosecha de 2018 ha obtenido la certificación ecológica, siendo el primero de los vinos de la bodega en conseguirla.

Viñedos y Bodegas Ochoa

Logo de Bodegas OchoaBodegas y Viñedos Ochoa es una bodega familiar situada en la localidad de Olite, en la provincia de Navarra.

Destaca por su unión del saber hacer y la experiencia de años de trabajo con las nuevas tecnologías.

Descripción de Ochoa Tempranillo Crianza 2019

CARACTERÍSTICAS DEL VINO OCHOA TEMPRANILLO

ELABORACIÓN: Ochoa Tempranillo se elabora con uvas procedentes de la Finca Santa Cruz, un viñedo con suelos de tipo arcillo-calcareos profundos y con buen drenaje.

La vinificación comienza con su fermentación a temperaturas controladas, con largas maceraciones y remontados frecuentes. Posteriormente se traslada el vino a barricas de roble americano de 225 litros donde reposa durante los 12 meses de su crianza.

Una vez terminada su crianza se embotella y reposa en bodega donde se redondea.

UVA: Monovarietal de uvas de la variedad Tempranillo.

VISTA: Color rubí intenso con ribete amoratado.
 
AROMA: Aromas a frutos rojos con toques a especias dulces como la vainilla, toques balsámicos y terrosos. Hoja de tabajo.

GUSTO: En boca, resulta un tinto redondo y lleno de fruta madura y taninos suaves y sedosos que aportan carnosidad. Fácil de beber. Retrogusto con cereza y monte bajo.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas en torno a los 17ºC.

MARIDAJE: Un vino para tomar tanto en el aperitivo o junto a tapas o pintxos como para acompañar a platos principales como estofados y carnes a la brasa. Quesos curados.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol.

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Navarra
Denominación
D.O. Navarra
Bodega
Bodegas Ochoa
Añada
2019
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Sulfitos
Contiene sulfitos
11 Artículos

Sobre Viñedos y Bodegas Ochoa

BODEGAS OCHOA

Bodegas y Viñedos Ochoa es una bodega familiar situada en la localidad de Olite, en la provincia de Navarra.

Destaca por su unión del saber hacer y la experiencia de años de trabajo con las nuevas tecnologías.

Bodega familiar situada en Olite, Navarra. Con clara tendencia al I+D esta bodega tampoco deja de lado el saber hacer de años de experiencia acumulada. Fieles a su legado  y a una viticultura cuidada y de bajo rendimiento del viñedo, tratando a la tierra como lo harían en el pasado, pero dejando paso a la tecnología.

145 hectáreas divididas en 6 fincas situadas en Traibuenas, al sur de Olite y en el mismo Olite. Los viñedos están a unos 400 metros de altitud y son de tierras arcillosas calcáreas. Las variedades que se cultivan son: Tempranillo, Graciano, Moscatel de grano menudo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonay y Viura.

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