Ramón Bilbao Crianza 2019

CARACTERÍSTICAS DE RAMÓN BILBAO CRIANZA

ELABORACIÓN: Ramón Bilbao Crianza es un vino que destaca por su peculiar cuidado y seguimiento de todo el ciclo de cada parcela para proceder a la recolección de la uva cuando estas se encuentren en el momento óptimo de maduración. 

Además destacar el proceso de fermentación, que se realiza de forma individual para la uva recolectada de cada pago y se ensambla posteriormente para dar comienzo al proceso de crianza del vino en barricas de roble americano durante 14 meses.

UVA: Este vino se elabora íntegramente con uvas de la variedad tempranillo.

VISTA: Atractivo color rojo granate, limpio y brillante con capa media y presencia de lágrimas. 

AROMA: En nariz, resulta un vino con una intensidad media, destacan sus aromas a fruta negra, regaliz y ciertas notas a canela, nuez moscada y bollería .

GUSTO: Presenta un sabor intenso y acidez moderada que destaca por su retronasal que evoca notas a frutas negras y madera. Un vino equilibrado y armonioso .

SERVICIO: Se recomienda servir a temperaturas entre los 16ºC y 18ºC .

MARIDAJE: Un tinto que combina perfectamente con carnes blancas, quesos de media curación y tapas.