Ramón Bilbao Mirto

Ramón Bilbao Mirto 2014

01302099
34,25 €
Impuestos incluidos

Ramón Bilbao Mirto 2014 es un vino elaborado bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja por las Bodegas Ramón Bilbao con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos con más de 70 años de antigüedad. Un tinto muy complejo e intenso.

PUNTUACIONES Y PREMIOS

  • Proensa: 97 puntos.
  • Vivir el vino: 96 puntos.
  • El País: 96 puntos.
  • Gourmet: 95 puntos.
  • Peñín: 94 puntos.
  • Parker: 91+ puntos.

Descripción

FICHA DE CATA DE RAMÓN BILBAO MIRTO

ELABORACIÓN: El vino Ramón Bilbao Mirto se elabora con uvas recolectadas de 75 hectáreas de los viñedos de Tempranillo más antiguos con los que la bodega cuenta. 

Tras la vendimia de una cosecha calificada como "Muy Buena" por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja,  las uvas son seleccionadas en mesa cuando llegan a la bodega. El mosto realiza la primera fermentación (alcohólica) a temperatura controlada en tinos de madera de roble francés y la fermentación maloláctica en barricas de roble con battonages regulares.

El vino pasa después a reposar durante 19 meses en barricas nuevas de roble francés francés. Finalmente se embotella sin ningún tipo de clarificación ni filtrado. 

UVA: Compuesto íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo.

VISTA: Color rojo rubí muy intenso de capa alta. Lágrima densa.

AROMA: Un tinto muy complejo aromáticamente en el que predomina la frescura de las frutas negras maduras y las cerezas con toques a especiaspimienta, eucalipto y menta. Ligeros matices a madera de su crianza en barrica con chocolate y café.

GUSTO: En boca, es envolvente y goloso con un sabor repleto de notas a frutas que nos acompañan tiempo después de tomarlo. Tanino maduro. Muy equilibrado, destacando su juventud.

MARIDAJE: Excelente combinación con platos de carnes a la brasa, estofados y guisos tradicionales. También marida muy bien con entrantes de quesos blandos y de curación media. Excelente con platos con trufa, quesos y postres de chocolate.

SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra entre los 18ºC y 19ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Ramón Bilbao
Añada
2014
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Parker
91
Peñín
94

Opiniones

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Condiciones de entrega

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*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

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