FICHA DE CATA DE FEFIÑANES ORUJO BLANCO
ELABORACIÓN: este aguardiente se obtiene por la destilación de orujos fresco de albariño de los viñedos de las propias Bodegas Palacio de Fefiñanes.
Los orujos destilan en alambiques discontinuos de cobre así consiguen mantener su pureza y aromas.
VISTA: Color Ámbar intenso y cristalino.
AROMA: Intenso, destacan aromas a vainilla, bombón, caramelo y canela con ligeras notas a Varietales de albariño, balsámicos y ciruelas pasas.
GUSTO: Intenso, con carácter y buena retronasal.
Grado alcohólico: 45% Vol.