FICHA DE CATA DE AIRÉN DE HIERBAS
ELABORACIÓN: Tras muchos años de trabajo e investigación, Verum ha obtenido un destilado en cuya fórmula secreta intervienen más de 30 hierbas silvestres, lo que otorga a este aguardiente la particularidad de contar con la mayor mezcla de ingredientes aromáticos vegetales diferentes del mundo.
En su elaboración, la familia López Montero nos transmite la herencia de un conocimiento arraigado respecto a las técnicas de destilación donde los recuerdos a campo y naturaleza quedan perfectamente integrados al evitar un excesivo aroma a verdor.
El aguardiente, 100% Airén, macera en contacto con tomillo, romero, hierba luisa, albahaca, semilla de cilantro y anís estrella, entre otras hierbas, y envejece en tinas de madera durante tres meses.
UVA: Airén 100%.
VISTA: De color verde heno.
AROMA: Aromas a hierbas silvestres.
GUSTO: Sabores herbáceos sin ser excesivos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 30% alc/vol