CARACTERÍSTICAS DEL VINO VERATÓN
ELABORACIÓN: El vino Veratón se elabora con uvas recolectadas de cepas con más de 40 años emplazadas a 700 metros de altura sobre suelos pobres compuestos de arcillas y pizarras.
La vendimia se realiza de forma manual, buscando el momento óptimo de maduración de las uvas. Los racimos se transportan rápidamente a bodega en pequeñas cajas y una vez llegan a bodega se seleccionan en mesa los mejores ejemplares.
Tras su prensado, el mosto fermenta (maloláctica) en barricas de roble francés y americano donde también realiza su crianza de 16 meses hasta el momento de su embotellado.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Garnacha recolectada de viñedos viejos.
VISTA: Presenta un tono rojo muy intenso, limpio y brillante.
AROMA: En nariz, predominan las notas balsámicas y a chocolate sobre un fondo de fruta negra madura.
GUSTO: En boca, resulta un vino expresivo con un paso muy cálido. Destacan sus agradables notas a fruta madura y balsámicos que nos acompañan largo tiempo después de tomarlo.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas alrededor de los 14º-16ºC. Así como decantarlo previamente unos 20 minutos.
DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol: 15.5%
Veratón 2016
Alto Moncayo 2017
Veratón 2016 Magnum
Alto Moncayo 2016 Magnum
Aquilón 2015
Aquilón 2013
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