Tahón de Tobelos Reserva

Tahón de Tobelos Reserva 2018

01300039
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Tahón de Tobelos Reserva 2018 es un vino tinto con Denominación de Origen Calificada Rioja elaborado por Bodegas Tobelos con la variedades de uva Tempranillo 90% y Garnacha 10%. 

Descripción de Tahón de Tobelos Reserva 2018

FICHA DE CATA DE TAHÓN DE TOBELOS RESERVA

ELABORACIÓN: las viñas están situadas en las localidades de Briñas, San Vicente de la Sonsierra y Labastida, a los pies de la Sierra Cantabria. La edad media es de unos 65 años y están plantados, principalmente sobre arcillo-calcáreos.

Vendimia realizada a mano en pequeñas cajas y seleccionando los racimos en el propio viñedo. Posterior mesa selección a la llegada a Bodega.

Maceración previa a la fermentación, durante la cual se realizan dos remontados diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas.

Envejecimiento durante 24 meses en barricas de roble francés y americano seleccionadas.

UVA: Tempranillo 90% y Garnacha 10%

VISTA: rojo picota con reflejos violetas y capa alta. 

AROMA: nariz compleja, llena de matices y con intensidad. Fruta madura, notas incluso de compota y confituras. Especias como la nuez moscada, cacao y notas minerales. 

GUSTO: en boca resulta un vino equilibrado, muy seco y carnoso. Taninos maduros muy bien integrados. Un vino redondo y bien estructurado. Final amplio y largo. 

MARIDAJE: un vino reserva de Rioja que va muy bien con carnes rojas de todo tipo, pescados, guisos, asados y quesos curados y semicurados. También con embutidos, jamón ibérico...

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas y Viñedos Tobelos
Añada
2018
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Peñín
93
Sulfitos
Contiene sulfitos
1 Artículo

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