Luis Cañas Finca El Palacio

Luis Cañas Finca El Palacio 2017

01100072
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Luis Cañas Finca El Palacio 2018 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja elaborado por las Bodegas Luis Cañas con uvas de la variedad tempranillo y las variedades Graciano y la blanca Viura.

La viña fue plantada en 1969 y es uno de los viñedos singulares de la Denominación.

Descripción de Luis Cañas Finca El Palacio 2017

FICHA DE CATA DE LUIS CAÑAS FINCA EL PALACIO

ELABORACIÓN: La viña Finca El Palacio está plantada en 1969 a una altitud de casi 500 metros. Son tres terrazas con diferentes orientaciones que dan al vino matices de cada uno de los rincones de la viña. Las tres variedades se vendimian y se vinifican juntas, siguiendo la tradición de Villanueba de Álava.

Las uvas fermentan con grano entero para preservar los aromas frutales. Las fermentación alcohólica se realiza en tinas de madera de roble y la fermentación maloláctica la realiza en barricas de segundo vino de 500 litros. 

Envejece en barrica de 500 litros durante 15 meses.

UVA: Coupage de 70% Tempranillo, 20% Graciano y 10% Viura.
 
VISTA: Presenta un atractivo color rojo rubí con notas de color terroso.

AROMA: los aromas de la viñas marcan los aromas del vino, ya que aparecen hierbas aromáticas como el tomillo, el romero y monte bajo. En nariz resulta un vino fino y elegante. Hay fruta negra y aromas de cuero y hojas de tabaco.

GUSTO: en boca es un vino bien pulido y redondeado, que resulta fácil de beber y que resulta muy agradable su paso por boca. Destaca por su carnosidad, elegancia y potencia. Toques de mermelada de fruta negra, regaliz y con un final largo y persistente.

SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este vino es entre los 15ºC y los 17ºC.

MARIDAJE: Finca el Palacio es un vino que puedes tomar con guisos, carne de cordero, embutidos, ibéricos y quesos de curación larga.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14%

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Álava
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas Luis Cañas
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Graciano
Tipo de uva 3
Viura
Sulfitos
Contiene sulfitos
1 Artículo

Sobre Luis Cañas

BODEGAS LUIS CAÑAS

La historia de la Bodega Luis Cañas es la historia de cuatro generaciones de una misma familia que con esfuerzo, tesón y toda una vida dedicada al viñedo ha levantado una de las bodegas referentes en el panorama español del vino.

En el inicio la familia Cañas se dedicaba a la elaboración y venta de vinos jóvenes de maceración carbónica. Estos vinos eran transportados por Carlos Cañas, el padre de Luis Cañas, en carros tirado por mulas hasta zonas cercanas a Bilbao y San Sebástián.

Luis Cañas nace en 1928, un hombre trabajador y con el objetivo de mejorar sus vinos trabajando el viñedo. Como consecuencia, los vinos conquistan a los comerciantes de vino situados en la alhóndiga de Bilbao.

Edificio de la Bodega Luis Cañas en la Rioja AlavesaSala de barricas de la Bodega Luis CañasVista de los viñedos desde la Bodega Luis Cañas

En 1970, Luis Cañas comercializa vino cosechero embotellado, que hasta entonces se vendía a granel. También en este año se crea la bodega.

En 1989 toma las riendas de la bodega Juan Luis Cañas, el hijo de Luis Cañas, trayendo con él aires de renovación, pero manteniendo la tradición y filosofía de trabajo familiar. Es aquí cuando se comienza a elaborar vinos de crianza además de los buenos vinos jóvenes. 

En 1994 se inaugura la nueva bodega con los mejores y más modernos sistemas de elaboración.

Los viñedos y la bodega se sitúan en el corazón de Rioja Alavesa, al abrigo de Sierra Cantabria. Las viñas son pequeñas y de edad avanzada y los suelos son arcillosos calcáreos, con un microclima y una orientación únicos. Las producciones son bajas, pero de gran calidad. 

El respeto por el medio ambiente es uno de los estandartes de Luis Cañas. Está totalmente prohibido el uso de herbicidas, abonos sintéticos y productos agresivos con el entorno. Así se consigue una tierra sana y como consecuencia una uva y vinos mejores y más sanos.

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