Abel Mendoza Graciano Garnacha Grano a Grano 2015 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja por las Bodegas Abel Mendoza utilizando uvas de la variedad Graciano y Garnacha tinta, que se selecciona grano a grano, procedentes de las cepas en propiedad en San Vicente de la Sonsierra. Son viñedos muy viejos de gran calidad.
Abel Mendoza es una de las bodegas más premiadas de La Rioja, que elabora maravillosos vinos tintos y vinos blancos muy demandados en el mercado ya que son vinos diferentes y de gran originalidad.
ELABORACIÓN: el cultivo de la vid se realiza respetando los preceptos ecológicos. Están sobre abruptos terrenos de suelos arcillosos, areniscas y margas.
La vendimia se realiza de forma manual con una selección in situ y es, cuando llega a bodega que se desgranan los racimos uno a uno. Las uvas fermentan en acero inoxidable con control de temperatura. La crianza la realiza durante 18 meses en roble francés
Producción limitada de 920 botellas.
UVA: coupage de 60% Graciano y 40% Garnacha.
VISTA: Presenta un color rojo picota muy brillante.
AROMA: es un vino equilibrado, aparecen las frutas rojas, cítricos y aromas florales. De fondo balsámicos y notas de vainilla.
GUSTO: en boca su paso es fresco y gustoso. Es un vino de Rioja carnoso y con un final muy largo. Equilibrado.
MARIDAJE: Excelente combinación con guisos tradicionales de cuchara como legumbres y cocidos. Así como carnes rojas de todo tipo y entrantes de jamón de bellota.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 16ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
En la población riojana de San Vicente de la Sonsierra, Abel Mendoza Monge funda en 1988 la bodega Abel Mendoza siguiendo la tradición vinícola familiar. Ese mismo año, embotella y comercializa con el nombre de Jarrarte un vino joven de maceración carbónica que en los años noventa tuvo mucha aceptación.
Cuenta con la colaboración enológica de su esposa Maite Fernández, con la que comparte el objetivo de elaborar vinos de gran complejidad y calidad, tanto en los tintos como los blancos.
LA TIERRA
En la margen izquierda del Ebro, bajo la falda de la Sierra Cantabria, posee 20 hectáreas de viñedo en producción en tierras accidentadas (arcillo-calcáreas, arenosa y pedregosa), en las que realiza manualmente la vendimia.
LOS VINOS
Las marcas que comercializa la bodega: Jarrarte, vino tinto joven y vino tinto con 12 meses en barricas de roble francés, Marca Abel Mendoza,vino tinto Selección Personal y vinos blancos monovarietales fermentados en barrica.
Elaboraciones más pequeñas de Tempranillo y Graciano, despalillados manualmente grano a grano.
Abel cuida y laborea con mimo el viñedo todo el año, respetando el medio ambiente. Siempre tiene en mente la elaboración de vinos que sean objeto de deseo de los que buscan un vino especial, que merezca el favor de los más exigentes.
La bodega cuenta con depósitos de hormigón y acero inoxidable y barricas de roble francés y un lugar especial donde reposar el vino.
Abel Mendoza y su equipo nunca descuidan ningún aspecto, ni de los cultivos ni de elaboración.
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