FICHA DE CATA DE ABEL MENDOZA TORRONTÉS
ELABORACIÓN: El vino Abel Mendoza Torrrontés se elabora con uvas recolectadas de 17 hectáreas de viñedos propios con los que la bodega cuenta en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra. Las cepas provienen de esquejes plantados por Abel Mendoza para que no se perdiera esta variedad en La Rioja
Su vinificación consta de una fermentación en barricas nuevas de roble francés donde además el vino reposa junto a sus lías los 5 meses de su crianza.
UVA: monovarietal de la variedad Torrontés.
VISTA: color amarillo brillante y limpio.
AROMA: concentración de aromas, con alta intensidad. Muy elegante en nariz con fruta blanca y frutas tropicales como la banana y la piña, cítricos con piel de lima y casia. Notas de madera nueva.
GUSTO: muy equilibrado y buena estructura. Recuerdos de mantequilla de caserío, melocotones blancos, orejones y confituras.
MARIDAJE: excelente para acompañar a entrantes de ahumados, quesos, mariscos, verduras y pescados blancos. Es un vino para tomar con sushi.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino se encuentra entre los 9ºC y los 10ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol
Llámenos al +34 941 496 616
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
Envios a Europa
Ue, Noruega y Suiza