CARACTERÍSTICAS DE GUITIAN GODELLO FERMENTADO EN BARRICA DE ACACIA
ELABORACIÓN: el vino blanco Guitian Godello Fermentado en Barrica de Acacia se le reconoce por su singular producción ya que solo lo elaboran cuando las añadas son excelentes y en una cantidad limitada de entre 500 y 1.000 botellas.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva autóctona Godello (100%).
VISTA: Presenta un color dorado muy intenso y limpio con ligeros reflejos verdosos en su superficie.
AROMA: En nariz, sobresalen intensos aromas a frutas de hueso como albaricoques y melocotones junto a cítricos y otras notas más sutiles que nos recuerdan a hierbas aromáticas, frutos secos y maderas nobles de su estancia en madera de acacia.
GUSTO: En entrada es potente y repleta de frescor con una gran intensidad y complejidad aromática.
MARIDAJE: Excelente para tomarlo durante el aperitivo y con platos de mariscos, pescados al horno y arroces de pescado.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 10°C y los 12ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol