Ekam 2020 es un vino blanco joven D.O. Costers del Segre elaborado por la bodega Castell d'Encus con 85 % Riesling y 15% Albariño. Un vino blanco del Pirineo catalán que te sorprenderá.
ELABORACIÓN: La viticultura es respetuosa con el medio ambiente y la bodega no usa ningún insecticida, fungicida o herbicida que no esté permitido en la agricultura orgánica.
Vendimia manual en cajas de sólo 10 kilos procedentes de viñedos de altura (1.000 metros) en el Pirineo catalán. Un porcentaje de las uvas tiene podredumbre noble o botritis. se vinifica en pequeñas tinas de 25 Hl y 50 Hl a baja temperatura.
UVA: 85% Riesling y 15%Albariño.
VISTA: a la vista es amarillo pajizo, limpio y brillante.
AROMA: en nariz es intenso, donde se aprecian frutas de hueso fresco, notas de flor de almendro, cítricos como el pomelo y miel.
GUSTO: es un vino blanco con nervio, con notas de melocotón maduro. Acidez bien integrada. Persistente y con un postgusto largo y con notas de lichi en almíbar y albaricoques.
MARIDAJE: aperitivo, pescado y marisco crudo. Pescados al horno o a la plancha. Verduras, quesos suaves.
GUARDA: Buen desarrollo en botella (hasta unos 15 años).
SERVICIO: Servir entre 10°C y 15°C.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,08% alc/vol
pH: 2,91
Acidez total: 7 g/l
TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.
ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido)
*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.
También podría interesarle
