CARACTERISTICAS DE PININO ROSSO DI MONTALCINO
ELABORACIÓN: Vendimia manual y maduración de 6 a 8 meses en barricas de roble.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Sangiovese Grosso (100%).
VISTA: Presenta un color rojo rubí oscuro.
AROMA: Muy expresivo en nariz, con un aroma repleto de notas a frutas rojas y negras maduras.
GUSTO: La fruta madura es la protagonista, destacando la frambuesa y la cereza. Es un vino con cuerpo, taninos densos y aterciopelados, con una agradable textura y un largo final.
MARIDAJE: Excelente combinación con platos principales de pasta, y carnes rojas tanto asadas como a la parrilla y guisos tradicionales de cuchara.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 17°C-19ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol