Altos las Hormigas Malbec Clásico

Altos las Hormigas Malbec Clásico 2019

17820014-2019
11,70 €
Impuestos incluidos

Altos las Hormigas Malbec Clásico 2019 es un vino tinto argentino elaborado en el Valle de Uco (Mendoza) por la bodega Altos Las Hormigas con uvas de la variedad Malbec.

Altos Las Hormigas

Altos Las Hormigas nace en 1995 de la mano del enólogo italiano Alberto Antonini y su socio Antonio Morescalchi que emprendieron un proyecto conjunto explorando las posibilidades del Malbec argentino.

Descripción de Altos las Hormigas Malbec Clásico 2019

CARACTERISTICAS DEL VINO ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC CLÁSICO

ELABORACIÓN: El vino Altos Las Hormigas Malbec Clásico se elabora con uvas recolectadas de diferentes viñedos en la zona de Luján de Cuyo y el Valle de Uco. Estas fincas se caracterizan por sus suelos arenosos muy pobres a más de 400 metros de altitud. 

La vendimia se realiza de manera manual y una vez que la cosecha llega a bodega se seleccionan en mesa los mejores racimos para su posterior prensado. 

La vinificación se realiza por separado para las uvas de cada zona. El mosto fermenta junto a sus levaduras en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (27ºC) durante un periodo de 10 días.

Finalmente se ensamblan los diferentes vinos y se trasvasan a depósitos de cemento, donde reposa 9 meses hasta el momento de su embotellado.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Malbec (100%).

VISTA: En fase visual, presenta un color rojo muy intenso y brillante con reflejos violáceos en su superficie.

AROMA: Altos las Hormigas Malbec Clásico es muy expresivo en nariz. Predominan las notas a fruta madura combinadas con recuerdos minerales y a flores silvestres en un segundo plano. 

GUSTO: En boca, resulta un vino con un paso sedoso y taninos amables. En su sabor, se nos confirman las notas a fruta madura, muy frescas, que ya percibimos en fase olfativa.

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a todo tipo de platos principales de carnes rojas, caza y platos de pasta así como entrantes de verduras a la plancha.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas alrededor de los 16°C-17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13.5% alc/vol
Acidez Total: 4,65 g/l
PH: 3,75
Azúcar Residual: 1,8 g/l 

Detalles del producto

País
Argentina
Zona geográfica
Mendoza
Bodega
Altos Las Hormigas
Añada
2019
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Malbec
Parker
90
Sulfitos
Contiene sulfitos
29 Artículos

Sobre Altos Las Hormigas

HISTORIA DE LA BODEGA ALTOS LAS HORMIGAS

Altos Las Hormigas nace en 1995 de la mano del enólogo italiano Alberto Antonini y su socio Antonio Morescalchi que emprendieron un proyecto conjunto explorando las posibilidades del Malbec argentino.

Así, en diciembre de 1995 la bodega comienza su andadura con 216 hectáreas de viñedos de la variedad Malbec.

Y es que esta bodega es una de las grandes representantes del Malbec argentino y de su expansión internacional.

Bodegas Altos las HormigasViñedos en Altos las HormigasAltos las Hormigas

Si Michel Torino soporta el peso de la tradición, a Altos las Hormigas les toca abanderar la revolución enológica que Argentina ha vivido en los últimos años.

Trabajan tres tipos de vinos: Malbec reserva, Malbec y Colonia las Liebres. Este último es un qBonarda 100%, de viñedos de 30 años de edad media. Se vinifica en tanques de acero inoxidable y se evita el paso por madera para preservar la fruta.

* Entre los reconocimientos de esta bodega está el haber sido incluido su Reserva Malbec, entre los 100 mejores vinos del año 2007 en WS (Wine Spectator), y estar puntuado en la revista con 92 puntos.

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