CARACTERÍSTICAS DEL VINO BELONDRADE QUINTA CLARISA
ELABORACIÓN: El vino rosado Belondrade Quinta Clarisa se elabora con uvas recolectadas de 30 hectáreas de viñedos a más de 700 metros de altitud. Estas fincas cuentan con suelos pobres de arcillas y calizas donde abundan los cantos rodados.
Su proceso de vinificación comienza tras la vendimia con una selección en bodega de las mejores bayas y racimos. Tras ser despalillada la uva se prensa suavemente y el mosto en flor fermenta junto a sus lías.
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Tempranillo (100%).
VISTA: Presenta un color rosa cebolla con reflejos de tonalidad más intensa.
AROMA: En nariz, sobresalen las notas a frutas rojas (fresas y frambuesas) repletas de frescor en combinación con plantas aromáticas.
GUSTO: En boca, destaca por su impresionante frescor y su sabor agradable que perdura en boca mucho tiempo después de tomarlo.
MARIDAJE: Excelente para tomar durante el aperitivo o como acompañamiento a entrantes de embutidos y platos principales de carnes blancas, pescados y ensaladas de pasta.
SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra alrededor de los 10ºC-11ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol