Les Aubaguetes

Les Aubaguetes 2019

01960014
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Les Aubaguetes 2019 es un vino elaborado bajo la Denominación de Origen Priorat por las bodegas Alvaro Palacios con las variedades de uva Garnacha y Cariñena procedentes de un pequeño viñedo seleccionado con cepas muy viejas.

Un tinto muy exclusivo (se comercializan cerca de 2500 botellas) con buen equilibrio y gran expresividad, que destaca por la combinación de matices minerales y a fruta, reflejo del particular terroir pizarroso de la zona del Priorat. 

Álvaro Palacios

Logo Álvaro PalaciosEmplazada bajo las faldas de la sierra de Montsant, esta bodega es heredera de una cultura de la vid con más de 6 siglos de antigüedad.

Destacan por sus vinos elaborados con la variedad garnacha la cual se cultiva en viñedos plantados en terrazas o "costers" tradicionales del priorat.

Descripción de Les Aubaguetes 2019

CARACTERÍSTICAS DE LES AUBAGUETES DE ALVARO PALACIOS

ELABORACIÓN: El vino de Álvaro Palacios Les Aubaguetes se elabora con uvas recolectadas de una única parcela seleccionada con menos de 1.5 hectáreas de extensión en las faldas de Bellmunt. 

Este es un viñedo con plantas de más de 100 años de edad emplazadas sobre suelos pobres de pizarra (licorella) que aportan mineralidad a los vinos.

Su vendimia se realiza de forma manual, atendiendo al momento óptimo de maduración de cada una de las variedades de uva seguida de una selección en mesa de los mejores ejemplares cuando llega a bodega.

Su vinificación, se caracteriza por su larga crianza de 14 meses en barricas de roble de diferentes tamaños.  

UVA: Coupage de uvas de la variedades Garnacha (74%), Cariñena (25%) y uvas blancas (garnacha blanca y macabeo).

VISTA: Vino con un color rojo oscuro, llegando casi al negro, muy intenso y brillante.

AROMA: Muy expresivo y complejo en nariz. Predominan las notas a fruta madura combinadas con toques a flores silvestres, regaliz, especias (vainilla, canela, clavo..), torrefactos y tostados.

GUSTO: Les Aubaguetes, es un vino con gran volumen, una entrada intensa y marcados taninos. En su sabor, se nos confirman los matices que ya percibimos en fase olfativa, notas a fruta roja combinadas con recuerdos minerales y a maderas nobles de su crianza.

GUARDA: Un vino con un gran potencial de guarda, pudiendo tomarse tanto hoy como hasta dentro de 10 años (siempre que se conserve de manera adecuada).

MARIDAJE: Marida de manera excepcional con todo tipo de platos principales de carnes rojas y blancas, tanto asadas como a la parrilla, caza mayor y menor, así como tablas de quesos curados.

SERVICIO: Se recomienda decantarlo previamente a su servicio, así como tomarlo a temperaturas cercanas a los 17ºC-18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Tarragona
Denominación
D.O.Ca. Priorat
Bodega
Álvaro Palacios
Añada
2019
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Tipo de uva 2
Cariñena
Parker
97
Peñín
97
Sulfitos
Contiene sulfitos
3 Artículos

Sobre Álvaro Palacios


Emplazada bajo las faldas de la sierra de Montsant, esta bodega es heredera de una cultura de la vid con más de 6 siglos de antigüedad.

Destacan por sus vinos elaborados con la variedad garnacha la cual se cultiva en viñedos plantados en terrazas o "costers" tradicionales del priorat.

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