Roda I Reserva 2017 6 litros es un vino tinto con Denominación de Origen Calificada Rioja producido por Bodegas Roda con uvas de la variedades Tempranillo y Graciano.
ELABORACIÓN: las uvas provienen de cepas de más de 30 años plantadas en Haro y sus alrededores.
La vendimia se realiza de manera manual cuando la uva está es su momento óptimo de maduración.
La fermentación tiene lugar en tinas de roble francés nuevas y usadas con control de temperatura. La crianza se realiza durante 14 meses en barricas de roble francés, 60% usadas y 40% nuevas. Se estabiliza por métodos naturales y no se realiza filtrado. Permanece al menos otros 12 meses más en botella.
UVA: Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo (90%) y complementado con una pequeña cantidad de Graciano (6%) y Garnacha (4%).
VISTA: Color cereza de buena intensidad y con ribete rojo muy vivo.
AROMA: en nariz es un vino muy expresivo y complejo. Destacan los aromas de frutas rojas bien maduras y notas de frutas negras. Especias provenientes de la crianza y cierto carácter mineral. Fondo floral.
GUSTO: vino tinto de Rioja que resulta sedoso en boca con un volumen medio y taninos muy finos. Resulta muy frutal, con recuerdos de cerezas. Final largo y fresco que resulta muy elegante.
MARIDAJE: Jamón ibérico, caza mayor, quesos curados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 17ºC. Se recomienda decantar antes de consumir.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
En 1987 Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la ilusión y la ambición de crear una bodega que aporte algo nuevo al mundo del vino. Nace Bodegas Roda.
La bodega está situada en Haro, en el conocido Barrio de la Estación, sobre un calado del siglo XIX. El edificio se comienza en 1991 y acaba 10 años después. Consta de una sala bioclimática y de dos naves excavadas en la roca.
La vendimia es manual y se hace una selección en la viña. Se recepciona en bodega y pasa a una mesa para una segunda selección y posterior despalillado.
Pasan a la nave de elaboración, donde reposa en las 17 tinas de roble francés, una para la uva de cada uno de los 17 viñedos. Estas tinas están provistas de bombas de remontado individuales, control de temperatura y sistemas de refrigeración y calefacción. Estas tinas, que van desde los 12.000 litros a los 20.000 litros, se renuevan cada 10 años. El encubado suele ser de 18 a 20 días. Los bazuqueos son manuales.
Tras este periodo de encubado el vino pasa directamente a barrica y se escurren los hollejos en prensas verticales.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas de 225 litros en una innovadora sala climatizada mediante suelo radiante y refrescante.
La crianza se realiza en tres naves, dos subterráneas excavadas en la roca y una tercera que es la misma sala bioclimática para la fermentación maloláctica. La duración de la crianza oscila entre 12 y 16 meses. El ensamblaje de los diferentes vinos se realiza al año de estar en barrica. En botella permanecerán entre 20 y 24 meses mínimo.
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