FICHA DE CATA DE TWO HANDS ANGEL'S SHARE 2018
ELABORACIÓN: Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
UVA: monovarietal de la variedad Syrah
VISTA: Color rojo púrpura oscuro intenso.
AROMA: Notas de arándanos frescos, cerezas, frambuesas, ciruelas, lavanda, madera y especias dulces como la vainilla. Notas de pimienta, regaliz y chocolate.
GUSTO: este vino australiano resulta un vino delicado con taninos redondos y cuerpo medio. Deja una sensación sedosa en boca. Complejo e intenso, destacan las frutas negras maduras. Buena estructura y acidez.
MARIDAJE: Ternera, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado), Aves
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 16°C y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,2% alc/vol