Luna Beberide Art 2018 es un vino tinto elaborado bajo la D.O Bierzo por la bodega Luna Beberide utilizando únicamente uvas de variedad autóctona Mencía recolectadas de cepas de cultivo ecológico.
Alejandro Luna Beberide es la segunda generación de la familia que se dedica a la elaboración de vinos, que comenzó 30 años antes con Bernardo Luna. La bodega sigue la línea de sencillez y calidad respetando al máximo el viñedo.
ELABORACIÓN: El vino Luna Beberide Art se elabora con uvas recolectadas de 80 hectáreas de viñedos viejos (edades superiores a los 60 años) plantados a más de 750 metros de altura sobre suelos pobres de arcilla, cal y pizarra.
Todo el proceso de cultivo de las plantas y su vendimia se realizan de forma artesanal debido a la difícil orografía de esta zona.
Su vinificación, se realiza de manera tradicional, con un prensado suave de los racimos y la fermentación del mosto junto a sus levaduras autóctonas.
Posteriormente, el vino obtenido se trasvasa a barricas de roble francés donde tiene lugar su crianza de 18 meses.
UVAS: Elaborado en su totalidad con la variedad de uva Mencía (100%) recolectadas de cepas de cultivo ecológico.
VISTA: En fase visual, nos encontramos ante un tinto de color rojo picota muy limpio brillante.
AROMA: Muy expresivo e intenso en nariz, predominan las notas a fruta roja madura muy frescas combinadas con matices minerales más sutiles y recuerdos a hierbas aromáticas silvestres.
GUSTO: En boca, cuenta con un paso suave y taninos pulidos. Su sabor se caracteriza por las notas muy frescas con un punto de acidez que nos acompaña en boca tiempo después de tomarlo.
MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a todo tipo de entrantes de ibéricos, así como todo tipo de platos principales a base de carnes rojas tanto asadas como a la parrilla.
SERVICIO: La temperatura óptima a la que se recomienda su servicio se encuentra alrededor de los 16ºC y 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.5% alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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