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CARACTERÍSTICAS DEL VINO MENCÍA LUNA BEBERIDE
ELABORACIÓN: El vino Finca Luna Beberide se elabora con uvas recolectadas de viñedos plantados en laderas orientadas al sur y con una altitud entre los 600 y los 800 metros sobre suelos pobres de arcilla, cal y pizarra en la zona de Villafranca del Bierzo y Cacabelos.
Todo el proceso de cultivo de las plantas y su vendimia se realizan de forma artesanal debido a la difícil orografía de esta zona. La vendimia tiene lugar a finales de septiembre y principios de octubre.
Es un vino joven que fermenta en depósitos de acero inoxidable.
UVAS: Elaborado en su totalidad con la variedad de uva Mencía (100%).
VISTA: presenta un bonito color rojo brillante color frambuesa.
AROMA: en nariz destacan por su frescura y su fruta, donde destacan la fresa y un toque mineral.
GUSTO: en boca resulta un vino del bierzo bien equilibrado con una boca que recuerda a la nariz, fresca y frutal. Final largo con unos taninos muy finos.
MARIDAJE: un vino ideal para tomar en cualquier momento, con el aperitivo, una comida con amigos, barbacoas, arroces, carnes y todo tipo de embutidos.
SERVICIO: La temperatura óptima a la que se recomienda su servicio se encuentra alrededor de los 16ºC y 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol
