La Enfermera vino

La Enfermera 2018

01351035
6,75 €
Impuestos incluidos

La Enfermera 2018 es un vino tinto con DO Toro elaborado por bodegas Terra d'Uro a partir de la variedad Tinta de Toro procedentes de cepas de 15 años cultivadas según los parámetros de la viticultura ecológica.

Descripción

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Proceso de vendimia realizado manualmente con doble selección de uva, una en el viñedo y otra al llegar a la bodega. Maceración en frío previo a la fase de fermentación. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable. La mitad del vino realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano, el 50% restante reposa en los depósitos que la bodega tiene para tal fin.

UVA: Tinta de Toro 100%.

VISTA: De color cereza, intenso con ribetes del mismo color.

AROMA: Toques florales, con un fondo de vainilla. 

GUSTO:  Fresco, muy equilibrado y con un toque terroso de fondo.

MARIDAJE: Carnes blancas asadas y a la parrilla, quesos, carnes rojas, estofado de pollo, Steak tartar.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Toro
Bodega
Hacienda Terra d’Uro
Añada
2018
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta de Toro

Acerca de Terra d'Uro

Hacienda Terra d'Uro comienza su andadura allá por 2005 de la mano de Oscar Garrote, Pipa Ortega y Cristiano Van Zeller. Ubicada en Villafranca de Duero (Valladolid), sus viñedos están a unos 750 metros de altura sobre el nivel del mar y algunos tienen casi siglo y medio de edad cultivando la variedad de la zona: la Tinta de Toro.

Son tres generaciones de viticultores que han trabajado la tierra y han establecido una relación íntima con el terroir y transmitiendo este conocimiento adquirido durante años. El trabajo en viña es prácticamente manual, usando medios mecánicos sólo para el laboreo. La vendimia también es manual usando pequeñas cajas de 10 kilos para el transporte de la uva las instalaciones de la bodega. El desgranado también se realiza de manera manual. 

Las fermentaciones y las crianzas se realizan en barricas de madera de roble. No realizan filtrado ni clarificado para respetar al máximo las características innatas del vino.

Finca La Rana en Hacienda Terra d'UroFinca El Romeral en Hacienda Terra d'UroFinca La Coscojosa en Hacienda Terra d'Uro

Sus viñas están en un terroir único como Pago de Bardales y sus viñedos son de una calidad excepcional

Finca La Rana es un viñedo plantado a pie franco orientado al sureste con suelos de canto y plantas de 25 años. De rendimiento medio, toda su producción está destinada al vino Finca La Rana, un vino con elegantes taninos y aromas de sotobosque.

La Finca El Romeral es el viñedo más antiguo de la propiedad, con viñas prefiloxéricas más de 145 años. De suelos pobres y rendimientos medios, está orientado al sur y sus frutos se destinan a elaborar el vino Selección, un vino elegante y opulento de gran calidad.

También prefiloxérico son los viñedos de la Finca La Coscojosa. Sus cepas tienen más de 90 años y se dedica a la producción del vino URO, con 20 meses de crianza en barrica de roble francés.

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