Gomariz X 2022 es un vino blanco elaborado bajo la D.O. Ribeiro por las bodegas Coto de Gomariz con uvas de las variedades Albariño y Treixadura de cultivo ecológico.
En la zona norte de la Denominación de Origen Ribeiro, más conocida como la Milla de Oro de O Ribeiro, se encuentra la bodega Coto de Gomariz, ubicada en una zona vinícola centenaria.
ELABORACIÓN: El vino blanco Gomariz X se elabora con uvas de cultivo ecológico recolectadas de una única parcela con suelos rocosos de menos de una hectárea de extensión ( Finca As Penelas).
La vendimia se realiza de forma manual y una vez en bodega se seleccionan los mejores racimos y bayas en mesa. Estas se someten a un suave prensado y el mosto de yema obtenido fermenta a bajas temperaturas junto a las levaduras propias de las uvas.
Finalmente el vino reposa en depósitos de acero hasta el momento de su embotellado.
UVA: Compuesto casi en su totalidad por uvas de la variedad Albariño (95%) y complementado con Treixadura.
VISTA: En fase visual presenta un color amarillo muy limpio y brillante.
AROMA: En nariz, predominan aromas a frutas y cítricos muy variados, melón, pera, mandarinas y limón, junto con notas minerales en segundo plano.
GUSTO: En boca, cuenta con un ligero punto picante y ácido y un sabor en el que sobresalen las notas a frutas y cítricos combinadas con un matices minerales.
SERVICIO: Se recomienda servirlo bien frío, a temperaturas alrededor de los 9ºC y los 11ºC.
MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a ensaladas de pasta y platos principales a base de pescados y marisco.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13.2%
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
La elaboración de vinos en la zona de Gomariz se remonta al siglo X con los monjes benedictinos del monasterio de San Clodio, que cultivaban la vid en la zona de la Gomariza, que en gallego es la rama verde de la viña, lo que nos da una pista del cultivo más extendido en la zona en esa época.
Los primeros documentos existentes de la compraventa de vinos en la zona datan del año 925. El coto de Gomariz es el más antiguo de la península Ibérica registrado en Simancas (registro general del reino).
Así que no es de extrañar que, en 1970, Ricardo Carreiro Ameijeiras recuperase las viñas familiares trabajando variedades autóctonas. Poco a poco fue comprando parcelas y fincas. En 1980 salen al mercado sus primeros vinos.
Con la entrada del nuevo siglo, se hace cargo de la bodega familiar su hijo Ricardo Carreiro Álvarez, que se encarga de modernizar e internacionalizar la bodega.
En 2004 comienzan con cultivo ecológico y biodinámico en algunas de sus fincas entre las más de 32 hectáreas que poseen en el Valle de Avia y las 24 hectáreas en Gomariz.
La bodega está en la parte más más al norte de la Denominación de Origen Ribeiro, en la conocida como Milla de Oro del Ribeiro, con un microclima propio y con los típicos graníticos arenosos, pero también tienen parcelas de suelos de esquitos y parcelas con suelos arcillosos.
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