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Mas Amiel Plenitude Maccabeu Blanc

Mas Amiel Plenitude Maccabeu Blanc 2008 37,5 cl

17650017
16,07 € 18,90 € -15%
Impuestos incluidos

Mas Amiel Plenitude Maccabeu Blanc 2008 37,5 cl es un vino dulce natural elaborado por Mas Amiel en la denominación A.O.P. Maury (Roussillon, Francia) a partir de 100% Maccabeu.

Un vino dulce de gran intensidad, donde la fruta confitada, las especias y los frutos secos se equilibran con una frescura sorprendente.

Descripción de Mas Amiel Plenitude Maccabeu Blanc 2008 37,5 cl

FICHA DE CATA DE MAS AMIEL PLENITUDE

ELABORACIÓN: Las uvas proceden de viñedos en el valle de Maury, en el sur de Francia, sobre pronunciadas laderas sobre suelos de esquistos. Clima mediterráneo seco, con abundantes horas de sol, escasas precipitaciones y la influencia de la Tramontana.

Las uvas se vendimian manualmente cuando están en un avanzado estado de maduración para concentrar azúcares y aromas. Tras la fermentación, el vino envejece durante varios años en un proceso que combina recipientes de vidrio expuestos al sol y crianza oxidativa en barricas. 

UVA: 100% Maccabeu

VISTA: Color dorado intenso con reflejos ambarinos.

AROMA: Aromas de albaricoque seco, piel de naranja confitada, miel, membrillo, frutos secos tostados y delicadas notas especiadas.

GUSTO: Amplio y concentrado, con una textura untuosa equilibrada por una acidez viva. Destacan los recuerdos de fruta escarchada, miel, almendra tostada y especias dulces. Final largo y persistente.

MARIDAJE: Ideal con foie gras, quesos azules, tartas de fruta, postres de almendra, crema catalana o simplemente como vino de sobremesa.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 10ºC y 12ºC. 

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 16% alc/vol

Detalles del producto

País
Francia
Denominación
Maury AOP
Bodega
Mas Amiel
Añada
2008
Tipo
Dulce
Formato
37 CL
Tipo de uva
Macabeo
Sulfitos
Contiene sulfitos
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