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Mas Amiel Muscat 2008

Mas Amiel Muscat 2008

17650021
22,74 € 26,75 € -15%
Impuestos incluidos

Mas Amiel Muscat de Rivesaltes 2008 es un vino dulce natural elaborado por Mas Amiel en la A.O.P. Muscat de Rivesaltes, en el corazón del Roussillon francés.

Se obtiene a partir de un ensamblaje de 80% Muscat à Petits Grains y 20% Muscat d'Alexandrie. El vino permanece seis meses sobre sus lías, dando como resultado un vino de gran expresividad aromática, donde los cítricos, las flores y la fruta madura se combinan con una frescura poco habitual en los vinos dulces.

Descripción de Mas Amiel Muscat 2008

FICHA DE CATA DE MAS AMIEL MUSCAT

ELABORACIÓN: la bodega Mas Amiel cuenta con 150 hectáreas de viñedo repartidas en más de 130 parcelas, en el corazón de Maury, protegidas al norte por las colinas de Corbières y al sur por los Pirineos. Los suelos son de esquistos, muy característicos del terroir de la zona.

El clima mediterráneo que se caracteriza por una elevada insolación, escasas precipitaciones y la influencia constante de los vientos que mantienen la sanidad de la uva.

La uva es vendimiada a mano. Una vez en bodega los racimos fueron seleccionados mediante doble mesa de selección antes de su prensado. 

La fermentación se interrumpe mediante mutage (adición de alcohol vínico) para conservar parte de los azúcares naturales de la uva y el vino permanece seis meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable.

UVA: 80% de moscatel de grano menudo (Muscat à Petits Grains) y 20% de moscatel de Alejandría.

VISTA: color amarillo pálido con reflejos verdosos.

AROMA: aromas intensos de verbena, flores blancas y cítricos como el limón y la bergamota

GUSTO: entrada fresca y vibrante, con una textura untuosa equilibrada por una marcada tensión cítrica. Destacan las notas de limón, piel de naranja y uva moscatel fresca. Final largo y mineral.

MARIDAJE: Ideal como aperitivo, con foie gras, quesos azules, tartas de limón o repostería elaborada con frutas. También puede acompañar salmón marinado o carpaccio de vieiras.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 8ºC y 10ºC. 

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 16% alc/vol

Detalles del producto

País
Francia
Denominación
A.O.P. Muscat de Rivesaltes
Bodega
Mas Amiel
Añada
2008
Tipo
Dulce
Formato
75 CL
Tipo de uva
Moscatel
Tipo de uva 2
Moscatel de Alejandría
Sulfitos
Contiene sulfitos
5 Artículos

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