S.A. Prüm Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr

S.A. Prüm Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2010 Magnum

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S.A. Prüm Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2010 Magnum es un vino blanco elaborado por bodega S.A. Prüm con la variedad de uva Riesling, procedentes de viñedos situados en la región alemana de Mosel.

S.A Prüm

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 La bodega S.A. Prüm, se encuentra ubicada en el Mosela. El 90% de su plantación es de Riesling, y de este varietal son los vinos que elaboran. Es una uva cuyas características en Centro-Europa debido al clima, son inimitables en nuestro país.

El “1” con los racimos que aparecen en la etiqueta, indican que es un vino procedente de un Grand Cru. 

Descripción de S.A. Prüm Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2010 Magnum

FICHA DE CATA DE RIESLING SPÄTLESE, WEHLENER SONNENUHR

ELABORACIÓN: la parcela de Wehlener Sonnenuhr (reloj de sol de Wehlen), se denomina así por el histórico reloj de sol pintado en un gran pizarra en el terreno. Son terrenos con una inclinación muy pronunciada y es reconocida como una de las zonas de mejor Riesling Alemán. 

Las cepas tienen una edad media de 80 años y gozan de abundante luz solar. El suelo es rico en minerales y está compuesto de pizarra finamente descompuesta. 

La vendimia se realiza a mano cuando las uvas están en su mejor momento. Esto suele ser a finales de octubre. 

La fermentación alcohólica dura unas 5 semanas. Posteriormente envejece durante 6 meses en acero inoxidable.

Es un vino con un alto potencial de envejecimiento.

UVA: Riesling.

VISTA: Color dorado miel.

AROMA: en nariz es intenso, destacando aromas de duraznos y albaricoques junto con notas de petróleo provenientes de las pizarras del suelo.

GUSTO: es un vino blanco con un estilo maduro y crujiente.

MARIDAJE: Aperitivos, pastas y pescados a la plancha.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 10°C y 12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 8% alc/vol

Detalles del producto

País
Alemania
Zona geográfica
Mosela
Bodega
S.A. Prüm
Añada
2010
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Crianza
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Riesling
Sulfitos
Contiene sulfitos
3 Artículos

Sobre S.A Prüm

La bodega S.A. Prüm, se encuentra ubicada en el Mosela. El 90% de su plantación es de Riesling, y de este varietal son los vinos que elaboran. Es una uva cuyas características en Centro-Europa debido al clima, son inimitables en nuestro país.

El “1” con los racimos que aparecen en la etiqueta, indican que es un vino procedente de un Grand Cru. 

Es equivalente a Erste Lage, literalmente: primera localidad, primer emplazamiento, primer lugar, primer sitio, en resumen, un Grand Cru francés.

El número que aparece junto al término “FASS” (“vat” en inglés y “barril o depósito” en español) indica que el vino procede de ese depósito en concreto. Wehlener Sonnenuhr significa que el vino procede del pago de Sonnenuhr de la población Wehler.

Y Graacher Dompropst de la misma forma, significa que procede de un pago en concreto, de la población de Graach. 

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