Veuve Clicquot La Grande Dame 2006
Veuve Clicquot La Grande Dame 2006
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Veuve Clicquot La Grande Dame 2006

Veuve Clicquot La Grande Dame 2006

02050016
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125,50 €
Impuestos incluidos

La Grande Dame es un Champagne que se obtiene a partir del "assemblage" 8 Grands Crus por la bodega Veuve Clicquot. En la añada 2006 concretamente son Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy y Verzenay para el Pinot Noir y Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger para la Chardonnay.

Descripción

FICHA DE CATA DE LA GRANDE DAME 2006

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza manualmente, clasificando los racimos dependiendo de su parcela de procedencia. Los vinos que lo forman se elaboran por separado y vez finalizados se realiza el ensamblaje de 8 Grands Crus, que le otorgan delicadeza, elegancia y un perfecto equilibrio. Es sometido a un largo proceso de envejecimiento, de más de 6 años, antes de su puesta a la venta.

UVA: 53% de Pinot Noir y 47% de Chardonnay.

VISTA: este champán francés tiene un color dorado claro. Brillante con burbujas muy finas.

AROMA: intenso en nariz y muy complejo. Poco a poco aparecen las frutas frescas y notas de confitería, pan, café y especias como el jengibre.

GUSTO: gran cuerpo, redondo, llena la boca. Textura crujiente y sedosa. Final fresco, largo y complejo. Muestra mineralidad con toques picantes. En el retrogusto pan tostado. 

MARIDAJE: todo tipo de platos, carnes y pescados, desde el aperitivo hasta los postres. Ostras, cangrejos, vieiras, caviar y parmesano. 

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol

Detalles del producto

País
Francia
Denominación
AOC Champagne
Bodega
Veuve Clicquot
Añada
2006
Tipo
Champagne
Envejecimiento
Vintage
Formato
75 CL
Tipo de uva
Pinot Noir
Tipo de uva 2
Chardonnay
Parker
94

Opiniones

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