Tequila Clase Azul Reposado

Tequila Clase Azul Reposado

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205,20 €
Impuestos incluidos

Tequila Clase Azul Reposado se elabora en México con ágave azul que se cuece lentamente. Este tequila ultrapremium reposa 8 meses en barricas de roble que han contenido whiskey americano.

Está presentado en una botella pintada a mano con azul cobalto. 

Descripción de Tequila Clase Azul Reposado

FICHA DE CATA DE TEQUILA CLASE AZUL REPOSADO

ELABORACIÓN: elaborado con agave azul de Jalisco que cuece a fuego lento y es añejado 8 meses en barricas de roble que fueron en su día para contener whiskey americano.

La zona dónde crecen los agaves es en Los Altos de Jalisco. Región con las condiciones ideales para el crecimiento de esta planta. Una vez que la planta está madura se quitan las pencas de la piña  y se corta la raíz para extraerla del suelo en un proceso conocido como "jima". Las piña de cuece en hornos y se muelen para extraer los azúcares resultantes de su cocción. 

Posteriormente fermenta junto con levaduras patentadas. Realiza una doble destilación en alambiques de cobre. El resultado es un tequila sin añejar que traspasa a barricas de madera para que madure. 

VISTA: color dorado con reflejos brillantes.

AROMA: en nariz aparecen multitud de matices como vainilla, miel de agave, naranja confitada y madera de roble. De fondo aparecen notas de canela y plátano.

GUSTO: es de cuerpo medio y su paso por las barricas de roble americano le proporcionan sabores a vainilla. También aparecen notas de especias como el clavo y la canela y miel de agave sutil. 

MARIDAJE: se puede tomar solo o en cócteles, pero es interesante maridarlo con carne de cerdo como costillas con una salsa agridulce. También con quesos curados  y postres de chocolate negro y frutos secos. 

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 40% alc/vol

Detalles del producto

País
México
Tipo
Tequila
Formato
70 CL
Peñín
92
12 Artículos

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Condiciones de entrega

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