FICHA DE CATA DE TERREUS
ELABORACIÓN: Vendimia manual y posterior traslado de la uva a la bodega en pequeñas cajas de 15 kg. para una riguroso examen donde se descartan aquellos racimos que no se encuentren en óptimas condiciones. Después de seleccionada la uva, se pasa por gravedad a depósitos en los que se realizará la fermentación con levaduras autóctonas de la propia viña. Después de la fermentación, se procede a una maceración durante un periodo de dos o tres semanas. Posterior envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés, aportándole este último paso una finura y armonía excepcionales.
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Tempranillo (100%).
VISTA: Color cereza opaco, borde violáceo.
AROMA: Aroma fruta roja, fruta madura, balsámico, mineral, especiado, roble cremoso, tostado.
GUSTO: impresionante estructura y concentración. Destaca su impecable madurez, acompañada por una suntuosidad de vivos taninos y generosa fruta roja.
MARIDAJE: Caza mayor, carne de buey y carnes rojas asadas. Quesos y embutidos.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 16ºC. Se recomienda decantar antes de su consumo.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
Mauro Valeyo 2021
Mauro Godello 2021
Mauro Godello 2022
Mauro 2017 Magnum
Baynos Blanco de Viura 2020
Baynos 2020
Mauro VS 2020
Mauro 2020 Magnum
Mauro 2016 Magnum
Mauro 2021 Magnum
Mauro Valeyo 2021 Magnum
Mauro Godello 2018 Magnum
Mauro Godello 2016 Magnum
Mauro Godello 2021 Magnum
Llámenos al +34 941 496 616
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
Envios a Europa
Ue, Noruega y Suiza