Lustau 3 en Rama Fino de Jerez Saca 2020

Lustau 3 en Rama Fino de Jerez Saca 2022

02410043
16,50 €
Impuestos incluidos

Lustau 3 en Rama Fino de Jerez Saca 2022 es un vino fino producido bajo la D.O. Jerez-Xérès-Sherry por bodegas Lustao con uvas de la variedad Palomino procedentes de los viñedos propiedad de la bodega en Jerez de la Frontera.

Bodegas Lustau

Logo Bodegas LustauBodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Los comienzo fueron humildes y el vino que él mismo elaboraba en sus viñas lo vendía a bodegas exportadoras y actuaba como almacenista.

Descripción de Lustau 3 en Rama Fino de Jerez Saca 2022

FICHA DE CATA DE FINO DE JEREZ 3 EN RAMA DE LUSTAU

ELABORACIÓN: Jerez de la Frontera están situado en el interior, donde predomina los veranos calurosos los inviernos húmedos, pero de temperaturas suaves. Este tipo de clima le da a los vinos cuerpo y los redondea.

Envejecido durante 5 años bajo velo de flor (capa de levadura que se forma sobre la superficie del vino) en botas de roble americano. Proceso de embotellado sin tratamientos.

UVA: Palomino 100%.

VISTA: Atractivo y brillante color amarillo con reflejos color oro. 

AROMA: en nariz destaca su mineralidad, sus aromas herbáceas y a almendras. También notas de panadería y levaduras. Matices florales y olores típicos de los finos de Jerez.

GUSTO: en boca resulta muy seco y con una acidez muy equilibrada. Ligeramente salino con un final delicado con un toque de frutos secos.

MARIDAJE: un vino ideal como aperitivo o para tomar junto a buen jamón ibérico o steak tartar de ternera.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 7 y 9ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Cádiz
Denominación
D.O. Jerez
Bodega
Bodegas Lustau
Añada
2022
Tipo
Generoso
Formato
50 CL
Tipo de uva
Palomino Fino
Parker
90
Sulfitos
Contiene sulfitos
11 Artículos

Sobre Bodegas Lustau

Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Los comienzo fueron humildes y el vino que él mismo elaboraba en sus viñas lo vendía a bodegas exportadoras y actuaba como almacenista.

Fue su yerno, Emilio Lustau Ortega, quien trasladó la bodega al casco antiguo de Jerez de la Frontera donde fue ampliando el negocio de almacenista y no fue hasta 1950 cuando empezaron a exportar sus propios vinos de Jerez.

En las décadas de los 70 y de los 80 la bodega siguió creciendo y en 1990 la bodega pasó a manos de la compañía Luis Caballero, lo que le dio un nuevo impulso continuando su expansión.

Barricas en Bodegas Lustau en Jerez de la FronteraBodega LustauVelo de Flor en barrica de Bodegas Lustau

La Bodegas Lustao tienen dos viñedos en el marco de Jerez, Viña Montegilillo y Viña Las Cruces. Reciben muchas horas de sol (3.000 al año) y abundantes lluvias.

La Viña Montegilillo es de tierras alabalizas, tierra caliza de color blanco donde estuvo el mar hace miles de años. Estos suelos son apropiados para el cultivo de la variedad Palomino, a partir de la que se producen las manzanillas, los finos, los amontillados y los olorosos.

Viña Las cruces está más cerca de la costa. Sus suelos son arenosos y se cultivan uva Moscatel Y Pedro Ximénez a partir de los cuales se elaboran los vinos dulces.

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