Cair

Cair 2013 Magnum

01100062
39,00 €
Impuestos incluidos

Cair 2013 Magnum (1,5 litros) es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero producido por Bodega Dominio de Cair de la familia de Luis Cañas. Está elaborado con uva Tinta Fino (Tempranillo).

Descripción de Cair 2013 Magnum

FICHA DE CATA DE CAIR MAGNUM

ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas pequeñas. Doble mesa de selección para racimos y granos. Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable. Se utilizan barricas de nueva fabricación para la fermentación maloláctica. Crianza de 14 meses en barricas nuevas, 50% de roble francés, 50% roble americano. Una vez finalizada la crianza se deja reposar un mínimo 12 meses en botella antes de su venta.

UVA: 100% Tempranillo.

VISTA: rojo picota bien cubierto.

AROMA: intenso, perfecto equilibrio entre fruta y madera. Se aprecian recuerdos lácteos muy agradables.

GUSTO: vino de carácter amplio y rotundo. Carnoso y de dulces taninos. Final largo y persistente.

MARIDAJE: embutidos y carnes, guisos, carnes en salsa.

SERVICIO: la temperatura recomendada de servicio para este vino es 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Burgos
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Dominio de Cair
Añada
2013
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Tinta Fina
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Dominio de Cair

BODEGAS DOMINIO DE CAIR

Dominio de Cair es la aventura en Ribera del Duero de la familia Luis Cañas. Un nuevo reto en tierras castellanas, con viñas antiguas, cepas viejas de baja producción, pero generosas en cada racimo. Se fundaron en 2008 y sus instalaciones son vanguardistas y equipadas con la última tecnología.

Cuentan con 120 hectáreas de viñedo propio y controlado entre los 820 y 950 metros de altitud y de suelos arcillosos-calcáreos, arenosos y con grava.

La vendimia es manual y la uva se transportan a la bodega, donde se introducen en cámaras frigoríficas con control de temperatura y humedad. Posteriormente se realiza doble selección de racimos y de grano.

Para la elaboración del vino se utilizan tinas de roble y depósitos de acero inoxidable. Para la crianza se usan barricas nuevas de roble francés y americano.

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Condiciones de entrega

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