Clipeo 100% Garnacha 2022

CARACTERÍSTICAS DE CLIPEO 100% GARNACHA

ELABORACIÓN: El vino Clipeo 100% Garnacha está elaborado con uvas procedentes de viñedos seleccionados que cuentan emplazadas a más de 700 metros de altitud que se cultivan de forma tradicional (siguiendo los preceptos de la viticultura ecológica). Estas fincas cuentan con cepas de más de 100 años de antigüedad plantadas en desnivel sobre suelos muy pobres en nutrientes compuestos de arcilla y cal.

UVA: Elaborado con una mezcla de uvas Tempranillo (90%) y pequeños porcentajes de otras variedades como Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura y Rojal.
 
VISTA: Presenta un atractivo color rojo picota con capa media-alta.

AROMA: Muy expresivo en nariz. Predominan las notas a fruta roja y negra madura (grosellas, moras y frambuesas...) combinadas con ligeros matices a tostados y a especias dulces (efecto de su crianza en barrica). 

GUSTO: Clipeo 100% Garnacha resulta un vino complejo y bien estructurado, con un paso sedoso. En su sabor, se nos confirman las notas a fruta madura (que ya percibimos en fase olfativa) combinadas con un ligero punto de acidez, bien equilibrado. 

SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este vino es entre los 14ºC y los 16ºC.

MARIDAJE: Un tinto muy polivalente, que combina a la perfección con todo tipo de platos principales a base de carnes rojas (tanto asadas como a la parrilla), platos de legumbres y guisos tradicionales de cuchara.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15%