Eguren Ugarte Crianza 2019 es un vino tinto elaborado por la bodega Eguren Ugarte bajo la D.O.Ca. Rioja utilizando uvas de las variedades Tempranillo y Garancha Tinta.
ELABORACIÓN: El vino Eguren Ugarte Crianza se elabora con uvas recolectadas de viñedos con edades medias de 40 años repartidos entre los terrenos de varias localidades de la Rioja Alvesa (Elciego, Páganos y Labastida). Estas plantas se emplazan a una altitud de entre 400 y 700 metros sobre suelos de tipo arcilloso calcáreo con bajos rendimientos.
Tras la cosecha las los racimos llegan a bodega y se someten a un despalillado y suave estrujado. El mosto resultante fermenta durante 2 semanas a temperatura controlada de entre 26ºC y 28ºC con remontados regulares.
Finalmente, el vino se encuba en barricas nueva de roble francés (80%) y americano (20%) donde tiene lugar su crianza de 15 meses.
UVA: Coupage de uvas de la variedad Tempranillo (90%) complementada con una pequeña cantidad de Garnacha (10%).
VISTA: Presenta un color rojo cereza muy brillante e intenso.
AROMA: En nariz, predominan los aromas a frutas rojas maduras como moras y cerezas.
GUSTO: En boca, resulta un vino equilibrado y goloso. Con un sabor repleto de matices entre los que destacan las notas a especias dulces como la vainilla y maderas nobles de su crianza.
SERVICIO: La temperatura a la que se recomienda servir este vino se encuentra alrededor de los 16ºC.
MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a platos de carnes asadas (tanto blancas como rojas), así como guisos tradicionales de cuchara y estofados.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14ºC
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